Una recente revisione di studi sull’impatto psicologico della quarantena ha riportato sintomi di stress post-traumatico, confusione e rabbia. “A causa dell’ansia della paura di carenza di cibo, durante una pandemia le persone hanno acquistato di più alimenti confezionati e di lunga durata piuttosto che alimenti freschi. Ciò porta a un aumento di peso e a…