La cucina giapponese come quella mediterranea racchiude le chiavi della longevità e salute. Entrambe sono un perfetto equilibrio di cereali, ortaggi e pesce, tra gli alimenti più importanti per il nostro benessere psicofisico. Uno studio condotto in Giappone, guidato dal National Centre for Global Health and Medicine di Tokyo, pubblicato su Bmj e riportato dall’Ansa…