Trovato l’accordo: l’Italia presenterà all’Unesco un dossier unico per la candidatura del caffè espresso a bene immateriale dell’umanità: «tra rito, arte, socialità e letteratura» Dopo l’incontro avvenuto nei giorni scorsi presso il Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali, la delegazione del dossier di candidatura del rito del caffè espresso italiano e quella della…
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E’ fermana la torrefazione vincitrice dell’International Coffee Tasting 2020: Perfero Caffè conquista l’oro
“Abbiamo osato. Abbiamo vinto. Dedicata a chi ogni giorno condivide un momento della propria vita con noi”. Queste le parole di soddisfazione e gioia divulgate attraverso i social da Simone Meriggi dell’officina di produzione caffè speciali con sede ad Altidona nel Fermano, Perfero Caffè vincitrice del prestigioso riconoscimento International Coffee Tasting 2020 . Si è…
Aperte le candidature per i giudici di International Coffee Tasting 2020
C’è tempo fino a martedì primo settembre per inoltrare la propria candidatura per il ruolo di giudice del concorso Coffee Tasting 2020 da parte de gli assaggiatori Iiac inviando una mail a info@internationalcoffeetasting.com . La competizione sensoriale, della seconda sessione italiana dell’International Coffee Tasting 2020, si terrà il prossimo 10 settembre . Dopo il successo delle edizioni precedenti,…
International Coffee Tasting: al via l’edizione 2020 del concorso con le nuove Platinum Medal
Dopo il successo delle edizioni precedenti, tra cui l’ultima di Tokyo 2019 con 289 caffè da tutto il mondo, riparte l’edizione 2020 di International Coffee Tasting, il concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Realizzata con il supporto scientifico del Centro Studi Assaggiatori, la competizione dal 2006 fonda il suo valore sulle valutazioni tecniche dei…
Posso offrirle un caffè?
Il caffè è uno stile di vita, un momento di piacere una pausa dalla realtà. È un rituale quotidiano irrinunciabile, un ambasciatore del Made in Italy legato alla cultura, alle tradizioni e alle abitudini degli italiani, una vera e propria istituzione. In questo momento più che mai il caffè, simbolo della socialità e della condivisione,…